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午餐吃什么才能保证营养均衡？
疾病：提问于 2014-01-10 22:07 -
病情描述：
午餐吃什么才能保证营养均衡？
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回答1
为了确保午餐营养均衡，应当包含优质蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉或豆腐；复合碳水化合物，如糙米或全麦面包；以及丰富的维生素和矿物质，通常来自新鲜的蔬菜和水果。此外，适量的健康脂肪，如坚果或鳄梨，也是必不可少的。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.蛋白质：选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡胸肉、三文鱼或豆制品，有助于肌肉修复和生长。
2.复合碳水化合物：全谷物如糙米、燕麦或全麦面包，提供持久的能量释放，避免能量波动。
3.蔬菜：深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含铁质和维生素K；橙黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜富含维生素A和纤维。
4.水果：浆果类如蓝莓、草莓含有抗氧化剂，有利于抵抗自由基损伤；柑橘类水果如橙子、柚子提供维生素C，增强免疫力。
5.健康脂肪：坚果、种子和鳄梨富含单不饱和和多不饱和脂肪酸，有益心脏健康，同时提供必需脂肪酸。
通过合理搭配上述各类食物，午餐不仅能够满足日常营养需求，还能提升整体健康水平，促进长期福祉。-
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