一次性摄入过多维生素 C 可能会引起胃肠道不适、泌尿系统问题、影响血液系统、引发过敏反应、干扰其他营养物质吸收等。 1.胃肠道不适:可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,因为过量的维生素 C 会刺激胃肠道黏膜。 2.泌尿系统问题:增加肾脏的负担,可能导致尿液中草酸含量升高,增加肾结石的风险。 3.影响血液系统:干扰体内的抗凝机制,导致血液凝固异常。 4.引发过敏反应:部分人可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。 5.干扰其他营养物质吸收:例如会影响铜、铁等矿物质的吸收和利用。 总之,虽然维生素 C 对人体有一定益处,但过量摄入可能带来不良影响。日常应保持均衡饮食,避免盲目大量补充维生素 C。如有不适,应及时就医。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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