干红枣富含多种营养成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等。每天适量食用有益健康,一般成年人每天适宜食用量约为 5 - 10 颗。 1.维生素:含有丰富的维生素 C、维生素 B 族等,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。 2.矿物质:富含铁、钾、镁等矿物质,对维持正常的生理功能有重要作用。 3.膳食纤维:可促进肠道蠕动,预防便秘,改善肠道健康。 4.糖类:包含葡萄糖、果糖等,能提供能量。 5.其他成分:还有黄酮类化合物等,具有抗氧化作用。 总之,干红枣是一种营养丰富的食物,但食用时要注意适量,过量可能会引起消化不良等问题。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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