速溶咖啡的热量因品牌、配方和添加物的不同而有所差异。一般来说,纯速溶黑咖啡的热量较低,而添加了糖、奶精等成分的速溶咖啡热量会相对较高。影响速溶咖啡热量的因素包括咖啡粉本身、添加的糖分、奶精种类、冲泡比例以及添加的其他配料等。 1.咖啡粉本身:不同种类和烘焙程度的咖啡粉热量略有差异,通常在每克 2 - 3 千卡左右。 2.添加的糖分:若添加白砂糖,每克约 4 千卡热量;若添加果糖等,热量也有所不同。 3.奶精种类:植脂末奶精热量较高,每克约 5 - 6 千卡;而牛奶制成的奶精相对低些。 4.冲泡比例:水加得少,咖啡浓度高,热量相对集中;反之则热量分散。 5.添加的其他配料:如巧克力粉、焦糖酱等,会显著增加热量。 总之,要准确了解所饮用速溶咖啡的热量,需查看产品包装上的营养成分表,并合理控制饮用量,以避免摄入过多热量。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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