多吃炒韭菜具有补充营养、促进消化、温中散寒、润肠通便、增强免疫力等好处,对一些疾病也有一定的防治作用。 1.补充营养:韭菜富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。 2.促进消化:韭菜含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助消化。 3.温中散寒:韭菜性温,能温中散寒,对脾胃虚寒引起的腹痛有一定缓解作用。 4.润肠通便:丰富的膳食纤维可增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防和改善便秘。 5.增强免疫力:所含的营养成分有助于增强身体的抵抗力。 总之,炒韭菜虽有一定益处,但不能替代药物治疗疾病。饮食应多样化,保证营养均衡。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院