吃醋泡花生米可能带来一些好处,如降低血压、促进消化、减少胆固醇吸收、补充营养、增强免疫力等。 1.降低血压:醋中的酸性成分可能有助于扩张血管,降低血压。 2.促进消化:花生米富含膳食纤维,醋能刺激胃酸分泌,两者结合有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能。 3.减少胆固醇吸收:花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,醋能抑制胆固醇的合成和吸收。 4.补充营养:花生米富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,为身体提供必要的养分。 5.增强免疫力:其中的营养物质有助于提高身体的抵抗力,预防疾病。 总之,适量食用醋泡花生米可能对健康有益,但不能替代药物治疗疾病。如有相关健康问题,应及时就医。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院