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板栗生吃好还是熟吃好
疾病：提问于 2013-12-28 19:48 -
病情描述：
板栗生吃好还是熟吃好
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回答1
板栗是一种营养丰富的食物，其生吃和熟吃各有优缺点，选择哪种方式取决于个人的身体状况和需求。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.营养成分：生板栗富含维生素C和不饱和脂肪酸；熟板栗中的淀粉更易消化。
2.消化难度：生板栗较难消化，肠胃功能弱的人可能会不适；熟板栗相对容易消化。
3.功效侧重：生吃能更好保留维生素，有助于增强免疫力；熟吃养胃健脾效果更佳。
4.食用量：无论生吃熟吃，都不宜过量，以免引起腹胀等问题。
5.适宜人群：肠胃好的人可适当生吃；肠胃弱、老人小孩更适合熟吃。
总之，板栗生吃熟吃都有好处，可根据自身情况选择，适量食用有益健康。-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
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