蓝莓富含多种营养成分,要最大程度获取其营养,需注意选择新鲜蓝莓、控制食用量、避免加工损失、搭配其他食物、注意食用时间等。 1.选择新鲜蓝莓:新鲜、无破损、表面有白霜的蓝莓营养保存较好。 2.控制食用量:每天适量食用,约 100 - 200 克为宜。 3.避免加工损失:尽量直接食用,减少加工过程中的营养流失。 4.搭配其他食物:可与酸奶、燕麦等搭配,增强营养吸收。 5.注意食用时间:饭后半小时左右食用,利于消化吸收。 总之,通过以上方法能让您在食用蓝莓时获取更多营养。但需注意,蓝莓虽好,也不能过量食用。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院