营养价值 1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需; 2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛; 3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收; 4. 据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病; 5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒; 6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
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龙目恒 主任医师 武警广东省总队医院
春节期间,外出打工一族都纷纷回家探望老人,一起热闹地过年。这段期间,儿孙满堂,承欢膝下,很多老年人都...
张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
经过一个悠长的寒假和尽情玩耍的春节后,很多人都容易出现节后综合征,特别是中小学生,更容易中招。不合理...
余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
放假期间,大家的饮食、睡眠等生活节奏都处于一种混乱的状态,而精神上则保持极度兴奋、高涨。当...
余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
小孩子患上节后综合征,除了会出现胃肠道方面的问题外,在精神、情绪方面也会出现轻微异常——心...
余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院