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红酒和蟹能否一起食用
疾病：提问于 2024-09-23 12:07 -
病情描述：
您好！红酒和蟹可以一起吃吗？
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回答1
红酒和蟹可以一起吃，但要注意适量，且部分人群可能因个体差异出现不适。不适症状包括胃肠不适、过敏反应等。 1.胃肠不适：红酒中的酒精和蟹肉中的蛋白质可能加重胃肠负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。 2.过敏反应：对蟹肉或酒精过敏的人，一起食用可能引发皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。 3.食物相克：从中医角度看，蟹肉性寒，红酒性温，二者搭配可能影响脾胃功能。 4.尿酸问题：蟹肉富含嘌呤，红酒可能影响尿酸代谢，对于高尿酸血症或痛风患者，一起食用可能加重病情。 5.食用禁忌：如果蟹不新鲜或烹饪不当，与红酒同食可能增加食物中毒的风险。 总的来说，一般人群适量食用红酒和蟹通常不会有太大问题，但特殊人群如过敏体质者、胃肠功能较弱者、高尿酸血症患者等应谨慎。若食用后出现不适，应及时就医。
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