食用南瓜对健康有诸多好处,如补充营养、促进消化、保护视力、增强免疫力、有助于控制血糖等。 1.补充营养:南瓜富含维生素 A、维生素 C、维生素 E、钾、镁等多种营养成分,有助于维持身体正常生理功能。 2.促进消化:南瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。 3.保护视力:其所含的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A,对眼睛的健康有益,能预防夜盲症等眼部疾病。 4.增强免疫力:丰富的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力,抵御疾病侵袭。 5.有助于控制血糖:南瓜中的果胶等成分能延缓肠道对糖的吸收,对于血糖控制有一定帮助,尤其适合糖尿病患者适量食用。 总之,南瓜是一种营养丰富且具有多种健康益处的食物,但食用时也要注意适量,保持饮食的均衡多样化。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院