食用核桃一般没有坏处,但在某些特定情况下,可能会产生一些不利影响,如过敏、消化不良、热量摄入过多、影响某些药物效果、加重某些疾病等。 1.过敏:部分人对核桃中的某些成分过敏,可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 2.消化不良:核桃富含油脂和蛋白质,过量食用可能导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。 3.热量摄入过多:核桃热量较高,长期大量食用可能导致体重增加。 4.影响药物效果:核桃可能影响某些药物的代谢,如华法林等,影响药效。 5.加重疾病:患有胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者,食用核桃可能会加重病情。 总体来说,适量食用核桃对大多数人有益,但对于特殊人群或在特殊情况下,需要注意可能存在的不利影响。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院