常吃核桃对身体有益,包括补充营养、促进大脑功能、保护心血管、润肠通便、增强免疫力等。 1.补充营养:核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、钾、钙、镁等多种营养成分,能为身体提供能量和必需的营养素。 2.促进大脑功能:其含有的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3 脂肪酸,对大脑神经细胞的发育和功能有益,有助于提高记忆力和思维能力。 3.保护心血管:能降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。 4.润肠通便:富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。 5.增强免疫力:所含的维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能,增强身体的抵抗力。 总之,适量食用核桃对身体有诸多好处,但也应注意适量,不可过量食用。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院