花生浆和鸡蛋可以一起吃,一般不会对健康造成不良影响。但需注意个人体质、食用量、烹饪方式、搭配食物、储存条件等。 1.个人体质:部分人可能对花生或鸡蛋过敏,食用后会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、呕吐等。 2.食用量:适量食用有益,过量则可能加重肠胃负担,导致消化不良。 3.烹饪方式:要确保鸡蛋熟透,生鸡蛋可能携带细菌,与花生浆搭配食用易引起肠道感染。 4.搭配食物:如果同时搭配过多油腻或辛辣食物,可能影响消化。 5.储存条件:花生浆和鸡蛋若储存不当,变质后食用会引起胃肠道不适。 总的来说,大多数人适量食用正常烹饪、储存良好的花生浆和鸡蛋是没问题的,但要关注自身身体反应。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院