红枣补血效果受多个季节因素影响,春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾,以及红枣特性等。 1.春季:中医认为春季属肝,红枣有养血柔肝功效,此时吃红枣能顺应季节,助肝脏更好发挥藏血功能,利于补血。 2.夏季:夏季炎热,人体出汗多,易耗气伤阴,红枣搭配枸杞、桂圆等,可补充气血,起到养心安神作用。 3.秋季:秋季气候干燥,肺易受燥邪侵袭,红枣能滋阴润燥、补肺养血,缓解秋燥对身体的影响。 4.冬季:冬季人体阳气内藏,需养肾防寒,红枣性温,能为人体补充能量,促进血液循环,增强机体抗寒能力,达到补血目的。 5.红枣特性:红枣富含铁元素、维生素等营养成分,有健脾益胃、补气养血作用,无论哪个季节食用,都能为补血提供一定营养支持。 四季都可通过食用红枣补血,不同季节红枣补血侧重点不同,可根据季节特点合理搭配食用。
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张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院