羊奶粉和牛奶粉在日常保健方面各有优势,可从营养成分、消化吸收、过敏情况、价格、适用人群等因素考量。 1. 营养成分:羊奶粉中钙、磷含量略高,且含有更多的不饱和脂肪酸;牛奶粉中蛋白质、维生素A等含量丰富。 2. 消化吸收:羊奶粉脂肪球直径小,且蛋白结构与母乳接近,更易被人体消化吸收。 3. 过敏情况:羊奶粉中α - S1酪蛋白含量低,不易引发过敏反应,适合对牛奶蛋白过敏者。 4. 价格:通常羊奶粉生产工艺复杂、产量低,价格相对较高。 5. 适用人群:婴幼儿、老年人、肠胃功能弱及对牛奶过敏者可选择羊奶粉;一般人群可选择牛奶粉。 羊奶粉和牛奶粉都有其独特的保健价值,无法简单判定谁是王者。应根据自身的营养需求、消化能力、经济状况等选择合适的奶粉。
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陈超刚 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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