一些食物有较好的解酒效果,如蜂蜜水、西红柿汁、葡萄、酸奶、芹菜汁等。 1. 蜂蜜水:含有特殊果糖,能促进酒精分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。 2. 西红柿汁:富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。 3. 葡萄:含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。 4. 酸奶:能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 5. 芹菜汁:含有丰富的B族维生素,能分解酒精。酒后胃肠不适、颜面发红时,喝些芹菜汁能明显缓解症状。 这些食物在一定程度上能缓解醉酒带来的不适,减轻酒精对身体的影响。但如果饮酒过量出现严重不适,应及时就医。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院