藜麦米具有补充营养、调节血糖、保护心血管、促进肠道健康、增强免疫力等功效。 1. 补充营养:藜麦米富含蛋白质、多种维生素和矿物质,能为人体提供全面的营养支持。 2. 调节血糖:藜麦米的升糖指数较低,有助于稳定血糖水平,适合糖尿病患者食用。 3. 保护心血管:其含有的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分,可降低胆固醇,减少心血管疾病风险。 4. 促进肠道健康:丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。 5. 增强免疫力:藜麦米中的营养成分有助于维持免疫系统的正常功能,提高身体抵抗力。 藜麦米的这些营养功效使其成为日常保健的优质食材,在饮食中适当添加藜麦米,能为健康带来诸多益处。
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温炬 主任医师 广东省第二人民医院
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院
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陈超刚 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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王文 副主任医师 广州红十字会医院