牛奶在解酒方面有一定潜力,主要体现在保护胃黏膜、稀释酒精、延缓吸收、补充营养、促进代谢等方面。 1. 保护胃黏膜:牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减少酒精对胃黏膜的直接刺激和损伤。 2. 稀释酒精:饮用牛奶能使胃内的酒精浓度降低,减轻酒精对胃肠道的刺激。 3. 延缓吸收:牛奶在胃内停留时间较长,可延缓酒精的吸收速度,从而减轻醉酒症状。 4. 补充营养:牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,能为身体补充因饮酒而消耗的能量和营养。 5. 促进代谢:其中的水分和营养物质有助于促进身体的新陈代谢,加快酒精的排出。 综上所述,牛奶在解酒方面具有多方面的作用,未来有望成为解酒的新选择。不过,牛奶解酒效果有限,不能替代专业解酒药物。若饮酒后不适症状严重,建议及时就医。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院