掌握中药煎煮时间对日常保健很重要,受药物性质、功效需求、煎煮器具、火候、水量等因素影响。 1. 药物性质:质地疏松、气味芳香的药物,如薄荷、荆芥、藿香等,煎煮时间宜短;质地坚硬、矿物质类药物,如石膏、龙骨、牡蛎等,煎煮时间要长。 2. 功效需求:以发散解表为主的方剂,煎煮时间不宜过长;以滋补调理为主的方剂,煎煮时间应适当延长。 3. 煎煮器具:用砂锅煎煮,导热均匀,能较好保留药物成分,煎煮时间相对稳定;用金属锅具,可能与药物发生化学反应,需调整煎煮时间。 4. 火候:大火煎煮,水分蒸发快,煎煮时间短;小火慢煎,药物有效成分能充分溶出,但时间较长。 5. 水量:加水量多,煎煮时间长;加水量少,煎煮时间短。 掌握中药煎煮时间,需综合考虑多种因素。正确的煎煮时间能使中药发挥最佳功效,对日常保健起到积极作用。建议在煎煮中药时遵医嘱。
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