虾青素具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力、保护视力、缓解运动疲劳等营养功效。 1. 抗氧化:虾青素是一种强大的抗氧化剂,能清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓细胞衰老。 2. 保护心血管:可降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,抑制血小板凝集,减少血栓形成,从而保护心血管健康。 3. 增强免疫力:能够调节免疫系统,增强免疫细胞的活性,提高机体的抵抗力,预防感染和疾病。 4. 保护视力:有助于保护视网膜免受氧化损伤,改善视网膜血液循环,预防黄斑病变等眼部疾病。 5. 缓解运动疲劳:可以减少运动过程中产生的乳酸堆积,减轻肌肉酸痛,加快运动后身体的恢复。 虾青素在日常保健中具有多种重要的营养功效,对维持身体健康有着积极作用。可通过合理摄入含虾青素的食物或补充剂来获取这些益处,但需注意遵医嘱。
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陈超刚 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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