柿子和螃蟹最好不要一起吃。由于柿子和螃蟹都属于寒性食物,对于体质偏虚、脾胃虚寒的人来说,一起食用后容易引起胃肠的不适症状。柿子中含有鞣酸,螃蟹中含有蛋白质,二者一起吃可能会形成凝块,即胃柿石。吃螃蟹后最好间隔3小时以上再进食柿子,吃螃蟹时最好喝点白酒或黄酒,也可以用姜醋来调味,酒精可以让人体发热来缓解寒气,姜醋也可以暖胃,还有助消化、杀菌等功效。还有就是螃蟹不能生吃,因为螃蟹体内的寄生虫比较多,需要经过处理后食用。
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张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院