甘蔗中含有丰富的糖分,水分,含有对人体新陈代谢有益的各种维生素,蛋白质,钙,铁等物质,有清热解毒,生津止渴的作用。甘蔗中含有的维生素c和维生素e,具有抗氧化的作用,可以缓解皮肤衰老,美容养颜,平时可以多吃一些甘蔗等水果,多吃新鲜的蔬菜,多运动。
甘蔗可用于治疗咽喉肿痛、肺阴虚、肺干热、干咳少痰、咯血、微热及机体损伤、干呕、口渴、大便干燥等由肺热引起的症状。中医认为,甘蔗味甘,性寒,归属于肺经、脾经及胃经,具有清热生津、润燥下气及解毒的功效。甘蔗富含维生素、水、蔗糖、葡萄糖、有机酸、钙、磷、铁等矿物质元素,为人体提供充足的营养。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院