钾是人体必需的矿物质,对维持正常生理功能十分重要。常见的补钾食物有香蕉、土豆、菠菜、橙子、豆类等。 1.香蕉:香蕉是富含钾的水果之一,每 100 克香蕉约含钾 256 毫克。其口感软糯,易于消化吸收。 2.土豆:土豆中的钾含量较为丰富,每 100 克约含 342 毫克钾。无论是作为主食还是配菜,都是补钾的良好选择。 3.菠菜:菠菜不仅富含钾,还含有多种维生素和矿物质。每 100 克菠菜约含钾 311 毫克。 4.橙子:橙子是一种美味的水果,每 100 克含钾约 159 毫克,同时还富含维生素 C 等营养成分。 5.豆类:如黑豆、红豆、绿豆等,钾含量都较高。以黑豆为例,每 100 克含钾约 736 毫克。 通过合理摄入上述食物,可以在一定程度上满足身体对钾的需求。但如果存在严重的钾缺乏或相关疾病,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院