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不同类型食物对血糖影响有哪些
疾病：糖尿病提问于 2024-11-21 14:12 -
病情描述：
不同类型的食物对血糖有何影响
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回答1
不同类型的食物对血糖的影响各异，包括碳水化合物类、蛋白质类、脂肪类、膳食纤维类和含糖饮料类等。 1.碳水化合物类：如米饭、面条等精制碳水化合物，容易被快速消化吸收，导致血糖迅速升高。而全谷物、薯类等富含膳食纤维的碳水化合物，消化吸收相对较慢，对血糖影响较平稳。 2.蛋白质类：像瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物，对血糖影响较小，还能增加饱腹感。 3.脂肪类：适量的健康脂肪，如橄榄油、坚果中的不饱和脂肪，对血糖影响不大，但过多摄入可能影响胰岛素敏感性。 4.膳食纤维类：蔬菜、水果中的膳食纤维可延缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖。 5.含糖饮料类：含糖量高，能使血糖快速上升，应尽量少喝或不喝。 了解不同食物对血糖的影响，有助于合理搭配饮食，控制血糖水平。对于血糖异常的人群，更应注重饮食选择。
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