长期每天吃适量醋泡姜对身体有一定好处,包括增进食欲、促进消化、驱寒保暖、抗氧化、提高免疫力等。 1.增进食欲:醋泡姜中的姜辣素能刺激味蕾,改善食欲不佳的情况。 2.促进消化:有助于促进胃肠蠕动,增强消化功能,缓解消化不良。 3.驱寒保暖:姜性温,能帮助驱散体内寒气,尤其在寒冷季节,有一定保暖作用。 4.抗氧化:其中的一些成分具有抗氧化作用,能减少自由基对身体细胞的损害。 5.提高免疫力:适量食用可在一定程度上增强身体的抵抗力,降低患病风险。 总之,虽然每天适量吃醋泡姜有一定好处,但并非适合所有人。如有胃肠道疾病等特殊情况,应在医生指导下食用。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院