绿豆、红豆、薏米一起煮对身体有多种好处,如祛湿、健脾、清热、利尿、补充营养等。 1.祛湿:薏米有利水渗湿的作用,能帮助排出体内多余的湿气,改善湿气重引起的身体困倦、大便黏腻等症状。 2.健脾:红豆和薏米都有健脾的功效,有助于增强脾胃功能,促进消化和吸收。 3.清热:绿豆性凉,能清热解暑,尤其适合在炎热的夏季食用,缓解燥热。 4.利尿:这三种食材煮水喝,可增加尿量,促进体内代谢废物的排出。 5.补充营养:它们富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,为身体提供一定的营养支持。 总之,将绿豆、红豆、薏米一起煮食,是一种较为健康的饮食选择,但要根据个人体质适量食用。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院