食用茼蒿对健康有诸多好处,如促进消化、补充营养、保护心血管、提高免疫力、改善睡眠等。 1.促进消化:茼蒿中富含膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,减少便秘的发生。 2.补充营养:含有丰富的维生素 C、维生素 A、钾、钙等营养成分,有助于维持身体正常生理功能。 3.保护心血管:其含有的挥发油成分,有助于降低胆固醇,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 4.提高免疫力:所含的多种维生素和矿物质,能增强机体的免疫功能,提高抵抗力。 5.改善睡眠:具有一定的安神作用,能缓解焦虑,帮助改善睡眠质量。 总之,茼蒿是一种营养丰富且对健康有益的蔬菜,适当食用有助于保持身体的良好状态。但饮食应多样化,不能仅依赖单一食物获取全部营养。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院