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我做饭的时候比较喜欢放姜姜含有丰富的蛋白质糖类维生素等
疾病：维生素缺乏提问于 2018-01-13 00:58 -
病情描述：
我做饭的时候比较喜欢放姜，姜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等物质，还有杀菌作用，但是不是所有的食物里面都可以放姜，姜不能和什么食物一起吃？
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回答1
专家建议：属于性热的食物，对于驱寒暖胃，补气补血有很好的效果，姜不能同性寒的食物一起煮，会相克，比如不能跟韭菜一起吃，韭菜会使姜发酸；不能跟芹菜一起吃，芹菜会使姜变苦；生食类海鲜里面不能放姜一起吃，会使海鲜有很大的膻味；酒性温热，和姜也不能一起吃，两者都是具有刺激性的食物，容易造成火气大，体内燥热，还会引起大便不通畅；姜不能和狗肉一起吃一起吃会肚子痛，姜不能和兔肉，容易拉肚子。处理姜的时候不能去皮，也不要吃烂姜。
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