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煮鸡蛋有何功效、作用及营养价值？
疾病：提问于 2017-11-29 03:46 -
病情描述：
煮鸡蛋有何功效、作用及营养价值？
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回答1
煮鸡蛋具有丰富的营养，包括优质蛋白、多种维生素、矿物质等。其功效作用体现在增强免疫力、促进生长发育、保护视力、补充能量、维护心血管健康等方面。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.增强免疫力：富含蛋白质，有助于身体抵抗病原体。
2.促进生长发育：蛋白质和矿物质对儿童和青少年发育有益。
3.保护视力：蛋黄中的叶黄素和玉米黄质能保护眼睛。
4.补充能量：提供能量，维持身体正常运转。
5.维护心血管健康：蛋黄中的磷脂有助于降低胆固醇。
总之，煮鸡蛋是一种营养丰富且经济实惠的食物，适合大多数人食用。-
- 夏燕琼 主任医师 营养科 广东省妇幼保健院 (三级甲等) 擅长：儿童营养与喂养指导及常见儿童营养性疾病的...
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