糖尿病饮食治疗存在诸多误区,如认为无糖食品可随意吃、水果绝对不能碰、只吃素不吃荤、不甜的食物就可多吃、少吃主食就能控制血糖等。 1.认为无糖食品可随意吃:无糖食品只是不含蔗糖等添加糖,但仍可能含有碳水化合物,过量食用仍会影响血糖。 2.水果绝对不能碰:只要血糖控制稳定,可在两餐之间适量选择低糖水果,如柚子、草莓等。 3.只吃素不吃荤:荤素搭配才能保证营养均衡,长期吃素可能导致营养不良。 4.不甜的食物就可多吃:有些食物虽然不甜,但淀粉含量高,也会升高血糖,比如土豆、山药。 5.少吃主食就能控制血糖:过度减少主食,可能导致身体代谢紊乱,应根据个人情况合理控制主食量。 总之,糖尿病患者要科学合理安排饮食,避免陷入这些误区,以更好地控制血糖,预防并发症。
(1)饮食疗法就是饥饿疗法 不少患者认为,饭吃得越少对病情控制越有利。事实上,病人吃的过少,总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质的过度分解,引起身体消瘦、营养不良甚至产生饥饿性酮症。 在改变观念的同时,可以适量选择一些低热量、高容积的食品,如各种蔬菜(西红柿、黄瓜、大白菜等),含糖量相对比较低的水果(橘子、草莓、猕猴桃等)。做到少量多餐。 (2)多吃粗粮无害 粗粮含有较多的膳食纤维,比较符合高纤维的饮食原则,膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效。但是,如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠的负担而且影响营养素的吸收,长期这样会造成营养不良,从而对身体不利。在通常情况下,选择粗粮、细粮都可以。但无论粗粮、细粮,均要按照糖尿病饮食处方而定。 (3)无糖食品不会升血糖 部分患者错误地认为,无糖食品不会升血糖,饥饿时可以用它们充饥,对它们不需要控制。其实所谓的无糖食品,一般指的是不含蔗糖,但其中可能含有其他的糖类,如果糖,乳糖等。与米饭、馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。因此,这类食品仍然应计算入总热量范围内。 (4)用了药就不用控制饮食了 一些患者错误地认为用了药就不用控制饮食了,自作主张地在多吃饭后增加药物剂量,误以为饮食量增加了,多用点降糖药物就可以把多吃的食物抵消掉,其实这是错误的。这样会引起血糖波动,也增加了低血糖及药物过量、药物毒副作用发生的几率,不利于疾病控制,而且不利于控制体重。 “咸”饼干也应该当做主食,也会升高血糖。
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蔡德鸿(已故) 无相关医院
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陈立波 主任医师 深圳南山人民医院
平时要监测的血糖,一定你平时生活状态下的一个血糖,包括去医院去监测,不能你去医院里...
陈立波 主任医师 深圳南山人民医院
我们现在的观念也是这样的,糖尿病主要还是预防和延缓并发症的发生。那无论我们是控制血...
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