糖尿病患者通常可以喝牛奶,但需注意种类、饮用量、饮用时间、自身血糖控制情况以及是否存在乳糖不耐受等。 1.种类:优先选择低脂或脱脂牛奶,避免全脂牛奶,因其脂肪含量较高。 2.饮用量:适量饮用,一般每天 250 - 500 毫升为宜,过量可能影响血糖。 3.饮用时间:可在两餐之间或睡前饮用,避免餐后立即喝。 4.血糖控制:血糖控制良好时可适当喝,若血糖波动大,应谨慎。 5.乳糖不耐受:若有乳糖不耐受,可选择舒化奶或酸奶。 总之,糖尿病患者在喝牛奶时要综合考虑多种因素,根据自身情况合理选择和饮用,同时密切监测血糖。
奶类是营养价值高的食品之一,其营养价值是其他任何食物所不能代替的,不论是健康人群还是疾病患者,科学饮奶对强壮体质,维持营养平衡,都可起到重要的作用。 有人认为牛奶里含糖,不适合糖尿病患者饮用,这种观点是错误的。其实,牛奶仅含糖3%左右,含量并不高,只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,对患者血糖影响不大。而且乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病患者是非常重要的。 糖尿病患者经常饮用牛奶,有助于健康。高血糖导致的渗透性利尿,会使病人体内大量钙质从尿中排出,从而导致血钙降低,而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进,进而导致骨质疏松。 牛奶含钙丰富,且钙磷比例适宜,还含有一定量的维生素D和乳糖,这些都是有利于钙吸收的物质。所以,糖尿病患者饮用牛奶,有助于补钙,防治骨质疏松,同时为患者提供优质蛋白质。尤其是处于生长发育期的儿童,每天饮奶,对保障他们的生长发育有非常重要的作用。
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陈立波 主任医师 深圳南山人民医院
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