孕妇适合吃的粗粮包括玉米、红薯、燕麦、糙米、荞麦等。 1.玉米:富含膳食纤维、维生素和矿物质,如维生素 E、B 族维生素等,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 2.红薯:含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和膳食纤维,能增强孕妇的免疫力,还可缓解孕期的便秘问题。 3.燕麦:是优质的蛋白质来源,且富含膳食纤维和 B 族维生素,有助于控制血糖和血脂。 4.糙米:保留了更多的营养成分,如维生素 B1、矿物质等,能提供孕妇所需的能量。 5.荞麦:含有丰富的赖氨酸、膳食纤维和微量元素,对孕妇的营养补充有一定帮助。 孕妇在孕期适当食用这些粗粮,有助于补充营养、促进消化,但也要注意适量,保持饮食的均衡和多样化。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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