喝生鸡蛋有好处吗

喝生鸡蛋通常没有好处，反而可能存在一些潜在的危害，如细菌感染、营养吸收不良、过敏反应、影响消化功能、增加肝脏负担等。 1. 细菌感染：生鸡蛋可能携带沙门氏菌等致病菌，食用后容易引起胃肠道炎症，导致腹痛、腹泻、发热等症状。 2. 营养吸收不良：生鸡蛋中的蛋白质结构紧密，不利于人体消化吸收，煮熟后蛋白质变性，更易被吸收利用。 3. 过敏反应：部分人对鸡蛋中的蛋白质过敏，喝生鸡蛋可能加重过敏症状。 4. 影响消化功能：生鸡蛋中的抗胰蛋白酶会影响胰蛋白酶对蛋白质的消化，从而影响消化功能。 5. 增加肝脏负担：生鸡蛋中的蛋白质未经过充分消化，会增加肝脏的代谢负担。 总之，不建议喝生鸡蛋。为了保证身体健康和营养吸收，应将鸡蛋煮熟后食用。

你好,生吃鸡蛋不仅不是营养最好,而且还会影响健康.因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶受到抑制,会引起消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素结合,从而阻碍生物素被肠道吸收.人体缺乏生物素时,会引起红斑,脱发,食欲不振,肌肉疼痛,烦躁或嗜睡.另外,生鸡蛋还含有细菌,寄生虫卵等.

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

医生建议：鸡蛋的营养价值非常高，但是吃生鸡蛋不容易被消化吸收。而且生鸡蛋会有很多的细菌病毒，最好还是煮熟了再吃。

健康指导：有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。