食用葡萄具有多种好处,包括提供营养、抗氧化、促进消化、保护心血管、增强免疫力等。 1. 提供营养:葡萄富含维生素 C、维生素 K、钾等多种维生素和矿物质,能满足身体的营养需求。 2. 抗氧化:含有丰富的类黄酮、花青素等抗氧化物质,有助于清除自由基,延缓细胞衰老。 3. 促进消化:葡萄中的果酸和膳食纤维能促进胃肠蠕动,改善消化功能,预防便秘。 4. 保护心血管:其所含的白藜芦醇能降低胆固醇水平,预防动脉粥样硬化,减少心血管疾病风险。 5. 增强免疫力:多种营养成分协同作用,有助于提高身体的抵抗力,预防疾病。 总之,适量食用葡萄对身体健康有益,但要注意控制摄入量,避免因糖分摄入过多而带来不利影响。
据分析,每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。葡萄能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。使用量:每天100克。吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。还有就是吃的太多了,糖分酵解也容易拉肚子。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
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