哪些食物具有较好的补血效果？

具有补血作用的食物有很多，如动物肝脏、红枣、菠菜、桂圆、黑木耳等。 1.动物肝脏：以猪肝为例，富含铁、蛋白质、维生素等营养成分，其中的铁是合成血红蛋白的重要原料，能有效改善贫血状况。 2.红枣：含有丰富的维生素 C、铁等，维生素 C 能促进铁的吸收，从而发挥补血作用。 3.菠菜：是一种常见的绿叶蔬菜，富含铁和维生素 B12，有助于红细胞的生成。 4.桂圆：不仅含铁量较高，还能补心脾、益气血，对气血不足有一定的调理作用。 5.黑木耳：铁含量丰富，经常食用可预防缺铁性贫血。 总之，通过合理搭配食用这些补血食物，有助于改善身体的贫血状况，但如果贫血较为严重，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。

补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。中医治疗血虚症的方法。又称养血。属补法。血虚症是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血。此外，什么食物补血气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚症的发生，所以补血还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂。临床上具体使用补血法时应注意以下两点：1、因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经，不适宜使用补血法。2、血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。什么食物补血1、广府汤“阿胶红枣乌鸡汤”：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞、桑葚乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚症，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。什么食物补血”桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。”2．党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。3．麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。4．杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两个，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。5．仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0。3克，饭后服，并配维生素C，每次0。2克，连服2~3个月，疗效颇佳。南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

日常保健编辑保持乐观情绪心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。注意加强饮食调理日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。经常参加体育锻炼特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。注意事项编辑1．口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁（亚铁）的形式吸收，而以三价铁（正铁）的形式起作用。什么食物补血2．贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒；也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。3．口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美观。4．应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。5．含钙类食品（如豆腐)和高磷酸盐食品（如牛奶）等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。6．口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类（尤其是牛奶）中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。7．注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。8．加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品（如海带、紫菜），动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。9．服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3—6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。10．口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。

气血充足的人看上去脸色红润有光泽，睡眠质量很好，头发很黑。贫血的人，贫血的人看上去脸色暗淡无光，睡眠质量差，疲惫困乏，食物补血红枣，黑豆，乌鸡，红皮花生，黑芝麻，这些食物的补血效果都不错！

您好,贫血是年轻女性常见的疾病,应该给与足够的重视补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质,胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳,紫菜,发菜,荠菜,黑芝麻,莲藕粉....等.以下是常见的补血食物黑豆我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血,乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡.发菜发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用.胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮.面筋民间食品庄,素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品.菠菜又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾,李子乾,杏子乾,桃子乾为最多.金针菜金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A,B1,C,蛋白质,脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用.龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A,B,葡萄糖,蔗糖等能治疗健忘,心悸,神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物.咸萝卜乾萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物.========================贫血患者的食补佳品芹菜炒猪肝,是一道富含铁质和叶酸的菜肴.对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品.我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶,其主要功能是辅助产生红血球,防止红血球变型.而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素.绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质,其中尤以芹菜,菠菜中含量最为丰富.原料：猪肝200克,芹菜300克（或菠菜200克）,酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克.制作：1.将猪肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉,黄酒和精盐同猪肝片搅匀,待用.2.芹菜打去菜叶,取净茎六两,用清水洗净,切成三公分长的段.3.将油锅用旺火烧热,倒入冷猪油,烧至六成油温,投入猪肝,将其搅散,待变色后,倒入漏勺沥油.4.锅中留油少许,继续旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入酱油,白糖,精盐,用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒几下,在锅边淋上少许香醋,即可出锅装盘.特点：猪肝细嫩爽口,芹菜芳香味浓,香中带酸,味道鲜美.作用：猪肝每百克含铁25毫克,芹菜百克含铁8.2毫克.食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质.本菜肴尤其对妇女有益.贫血的食补方根据统计,亚洲女性罹患贫血的比例相当高,平均每四到五个女性中,就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看,二十至二十四岁之间,罹患的比例约二成,二十五岁至二十九岁之间有三成.造成女性比男性容易贫血的原因,可以归因於男性比女性循环血量多,女性较男性更需要铁质,特别是在生理期,怀孕期,一但铁质补充不够,就很容易引起贫血.在临床上,贫血的表现为皮肤苍白,面色无华,疲倦,乏力,头晕,耳鸣,记忆力衰退和思想不集中等.贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」,其食物疗养主要是以养心,健脾,补血为原则,在中医补法中,常以血肉有情之品来调养,并能取得良好的效果.另外有贫血困扰的人,应多摄取维生素C,因为维生素C有助於铁质的吸收.血糯红枣粥做法：将血糯米五十克,红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可.功用：补血.桂圆莲子汤做法：将桂圆二十个,莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可.功用：健脾,安神,养血.龙眼粥做法：龙眼肉十五克,红枣十枚,粳米五十克,以起熬煮成粥.功用：养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者.猪肝汤做法：猪乾洗净,切薄片.滚水中放入姜丝,猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段,酒,以盐调味后即可食用.功用：补血.羊骨粥做法：先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥.粥成加入葱,姜,盐等调味后,食用.功用：对於贫血具有畏寒者有良效.阿胶芝麻核桃羹做法：先将阿胶二百五十克烊化,芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克,适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可.每次加热吃食二匙.功用：本品有补肾安神益血的功效.参枣汤材料：红枣5枚,人参片10克,冰糖1小块功能：1.红枣：味甘,性温,补中益气,治虚,润心肺,生津补血,可养颜抗老化.2.人参：味甘,性温,可大补元气,气旺则精气神自然足.作法：1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间.2.加入冰糖待溶化即可.杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子20克,南枣10枚,鸡蛋2个.作法：1.将枸杞子,南枣,鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟.2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟.功效：补虚劳,益气血,健脾胃.鲤鱼补血汤材料：黑豆4两,生姜2片,红枣10粒,鲤鱼1条,陈皮一小块,胡椒粉适量.做法：1.鲤鱼去鳞,鳃,鳍,内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色.2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用.3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用.4.水煮滚,先放入黑豆,红枣,陈皮,生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分.功效：滋阴补血,益肝肾,明目安神,健脾补气,利尿消肿.红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）,红枣30枚,糯米一杯作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎.2.红枣去核.3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮.功效：补脾益血,滋肾健骨.女人贫血的经典食疗方贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白.治疗贫血的几款食疗方造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血.贫血在祖国医学属“虚证”范畴,虚证常见有血虚,气虚,阴虚,阳虚等.患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治：1,龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克.同煮成粥,热温服.功效：养心补脾,滋补强壮.>>女性补血的食疗菜单2,新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克.羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥.食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程.功效：补肾壮骨.得了贫血就要先补血吗?－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一,发生率达到15％～20％,其中妇女儿童贫血率高达20％以上,贫血严重威胁妇女健康.>>详细阅读3,糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚.同煮成粥.食用时加适量白糖.功效：滋阴补血.女性贫血该怎么补?4,制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克.先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可.热温服.首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅.功效：补肝益肾,养血理虚.>>女性必学的五大养血法5,鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次.功效：补铁,适用于缺铁性贫血.警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时,另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员,这就是缺铁性贫血.>>详细阅读6,猪肝150克,菠菜适量.猪肝洗净切片与淀粉,盐,酱油,味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤.功效：补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”==================================红枣水,用20来颗红枣煲水喝,有点甜甜的,一天喝很多次也没关系,又简单,还有就是红桃k,也是不错的,常见的补血食品有黑豆,发菜,胡萝卜,面筋,菠菜,金针菜,龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝,猪肝红枣羹,姜枣红糖水,山楂桂枝红糖汤,姜汁薏苡仁粥,黑木耳红枣饮料等.1,红枣煲水,水开后放红塘,煮一下,最后放鸡蛋就好了,2,黑木耳+冰糖,蒸着吃,很补血的乌骨鸡赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤