食用猪肝前是否需要洗净血水？_即问即答

食用猪肝前是否需要洗净血水？ 疾病：提问于 2016-06-23 04:47: 病情描述：

食用猪肝前是否需要洗净血水？

回答1
猪肝是猪体内的解毒器官，食用前需正确处理。若处理不当，可能影响健康。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.猪肝确实会残留一些毒素和代谢废物，需彻底清洁。
2.建议先用流动的水冲洗干净，以去除表面杂质。
3.再用淡盐水浸泡30分钟，促进毒素渗出。
4.食用猪肝时，要避免同时摄入脂肪酸高的食物，如动物油、肥肉、黄油、奶油等。
5.这样能减少肝脏对胆固醇的吸收，更利于健康。
总之，正确处理猪肝才能更好地享受其营养，同时减少健康风险。
马文君 主任医师营养科 广东省人民医院 (三级甲等) 擅长：心脏病术后、肿瘤、营养不良、妊娠糖尿病、...
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回答2
猪肝在动物体内是一个解毒器官,里面必定会留下很多毒素,如果在吃之前不经过正确处理,会把很多毒素吃到身体当中,时间长了,会影响健康最好的方法是用流动的水冲洗干净后,再用淡盐水浸泡半个小时,因为淡盐水可以促使里面的毒素的渗出.在水里加入食盐以后,水里面的离子浓度就比肝脏细胞里的；离子浓度高了,而细胞里的离子是往浓度高的地方移动的.所以,用淡盐水浸泡能够促进猪肝里毒素的渗出.
张俊相 住院医师外科 威县妇女儿童医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
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回答3
你好这位朋友,需要把血水洗干净,浸泡两个小时.
尹君 医师耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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