从羊奶的实际成份来说 世界营养专家都知道:羊奶是世界公认更优于牛奶,而且最接近母乳的奶品!因为羊奶中含有一种与人乳相同的“上皮细胞生长因子”(国际营养学上简称EGF),而这是牛奶完全没有的成份。此--EGF因子有神奇的修复鼻腔、气管粘膜作用,并能增强人体整体的抵抗力、免疫力,一些国家的医生为患有支气管炎、肺炎的病人开具羊奶作为辅助治疗,并倡导在感冒高发期多饮羊奶以预防感冒,以及其他流行性传染病之预防,成效卓著!而在营养成份的完全比较上,羊奶的优异性更是卓越凸显,下图为每100毫克中,羊奶、牛奶及人乳之营养实际成份分析表:羊奶、牛奶及人乳营养成份,分析比较表:乳品成份 钙 磷蛋白维生素 糖质消化时间 AB6 C 羊乳 140 120 3.8 1500.2 2 4.5 20min牛乳 110 85 2.9 850.1 + 4.8 120min人乳 33 21 1.5 1710.2 4 7.2 30min由上表可明显知道羊奶的钙、磷含量是人奶的4-8倍,居于各种食物之首,更明显的超高于牛乳。广东人常以“老火骨汤”来补钙,还不如一杯鲜羊奶补钙多。因此,中国权威期刊《家庭医生》(一九九八年第十三期第15页)发表了“羊奶比牛奶好,羊奶含有抗癌及抗关节炎物质”的科学论文,来倡导国人多饮羊奶。二、从人体对奶品的实际吸收时间来说 由上表及世界营养专家的认证皆知,人体对牛奶的消化与吸收时间,需长达2小时-24小时,而且吸收率最高也不过70%左右而已,所以一般人喝牛奶时皆会有胃部不适,而且包胀,想拉肚子之负面效果,但羊奶却仅需20分钟即可完全被人体吸收,吸收率更高达90%,因此就实际之“吸收效益”而言,羊奶才是最具营养效益之奶。三、从保健医学之角度而言 自古之今,无论是中国医学宝典《本草纲目》、《中华医学金典》……,或是现代中西方之营养丛书《现代营养食品与保健》、《营养养生》、《营养防癌》等营养经典,皆明确指出羊奶在医学上的实用价值-- “常饮羊乳,能补五脏,泣毛发,养颜润滋皮肤”。羊奶是历代皇帝皇后的美容珍品,当今以羊胎素美容。但常饮羊奶效果更佳。因为关奶中含有丰富的VA.VC.VE对女性皮肤粗糙皱裂、干燥、发痒、粉刺都具有很好的疗效,长期饮用羊乳,能使皮肤光泽亮丽,富有弹性,永葆青春。羊奶中含有丰富的维生素A能保护视力、防治近视,对开车,经常操作电脑的工作者,都是最佳营养品。所以在保健医学上,关奶能有明显而具体之疗效如下——增强免疫力、促进发育 维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用,它的不足会影响很多生理功能并产生不少的病理变化,长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染,生长发育受到影响。健胃整肠、改善营养不良 牛奶为酸性而羊奶为弱碱性,对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成份吸收快捷,消化时间快,对肠胃有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症 羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的小孩及青少年骨骼的生长发育有明显的帮助,使其长得更高、更强壮。对改善成年人及老年人之骨质疏松症有显著的效果。帮助大脑民育及智力的发展 维生素B1缺乏会引起孩子容易疲劳无心学习,食欲不振甚至引起脚气病,B2缺乏会引起口腔炎症。值得注意的是脑组织需要足够的B族维生素供给来维持它的功能,长期缺乏B族维生素,将会影响大脑发育及智力的发展。养颜美容羊奶中含芋碱酸,可养颜、细白皮肤。对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益,可使皮肤细嫩,有光泽、有弹性。改善肝功能 肝病无特效药,唯有优良蛋白质能排除肝内有害脂及并使肝细胞再生。羊奶中的蛋白质是牛奶的1.5倍,是改善肝功能的最佳食品。四、从奶品对人体的副作用而言喝牛奶会有过敏反应者,喝羊奶不会。 羊奶的蛋白结构同人乳一样,与牛奶不同。羊奶中主要含a-2s酪蛋白、b酪蛋白,可被酵素分解;而牛奶中主要为a-1s酪蛋白,会引起过敏反应,而对牛奶过敏的人完全可以接受羊奶。喝羊奶和牛奶不同,不会引起发胖 羊奶中的脂肪球大小只牛奶的1/3,颗粒细小且均匀,人体消化吸收后不会形成脂肪贮存,所以喝羊奶不会发胖。国际上一些影视明星、芭蕾舞演员、模特及十分注重形体的白领女性,她们的早餐、宵夜常常少不了一杯羊奶!在国外,人们早已认识到羊奶与人乳相似,在提倡母乳喂养的同时建议母乳来源不足的家庭将羊乳制品作为哺育婴儿的首选产品。在这些国家和地区,羊乳制品在价格上明显高于牛奶制品。贰,所以哪些人需要每日喝羊奶?一、儿童、青少年需要每日喝羊奶 儿童、青少年正是身体发育成长的阶段,蛋白质、钙质、矿物质、维生素群等是不可缺少的营养素。二、老年人或缺钙才需要每日喝羊奶 青少年儿童缺钙者,轻者个子矮小,严重缺者会发生骨骼断裂或导臻佝偻病,老人缺钙,会导致骨质疏松症。长期饮用羊奶,可以强化青少年儿童骨骼,增强体质,亦可以改善老年人骨质疏松症。三、婴儿幼儿需要每日喝羊奶 婴儿在断乳期(七八个月),停喝母乳后,需要补充营养,羊乳营养丰富且容易消化吸收,是断乳期婴儿的最佳代替乳品。因羊乳的乳蛋白与人乳蛋白在分子结构上相似,在胃蛋白的作用下,形成松软细小的絮状物,利于消化吸收。四、孕妇,产妇需要经常喝羊奶 孕妇所需之营养比一般人高,一人喝两人补。孕妇在怀孕三个月后长期饮用羊奶,能使胎儿发育良好,提高免疫力,产妇产生身子虚弱,需补充营养,调理体质,羊奶营养丰富,是产前产后的最佳营养食品。五、美容养颜者需每日喝羊奶 羊奶中含有丰富的VA、VB、VC,对女性皮肤粗糙、干燥、发痒、粉刺等具有治疗作用,长期饮用羊乳能使皮肤光泽亮丽,富有弹性,从而达到美容的效果。六、体弱者需要每日喝羊奶 广东地区空气潮湿,工厂废气与汽车尾气,导致呼吸系统较弱。羊奶中含有强力分解过敏原的酵素。七、肠胃不好,营养不良者需要每日喝羊奶 肠胃不好,营养不良,需喝羊奶,身体各方面机能尢其是肠胃机能衰退者,营养量的需求更高,羊奶能提供人体所需的营养,易于消化吸收,可迅速补充营养,长期饮用羊奶,能改善和保护肠胃功能,增强体质。八、工作繁忙者需每日喝羊奶 紧张、繁忙的工作者完全忽视了早餐的重要性,营养摄入不均衡,长期饮用羊奶能维护健康使您每天精力,体力旺盛。九、职业驾驶员需要每日喝羊奶 职业驾驶员每天早出晚归,驾驶时间长,饮食没规律,往往营养摄入不均衡,容易造成肠胃消化不适,常喝羊奶可以迅速补充营养,调节肠胃功能,增强体质,消除疲劳。十、体力劳动者需要每日喝羊奶劳动量大的人,需要大量的营养来补充损耗的体力,羊奶中含有大量均衡的营养,是劳动者补充体能的最佳食品。十一、肝脏不好,容易疲倦者需要每日喝羊奶肝脏不好,容易疲倦者常喝羊奶,对治疗肝病有辅助作用,因羊奶中优良的蛋白质能排除肝内有害脂肪,促使肝细胞更生。十二、肾功能虚弱者需要每日喝羊奶 人到中年,肾气渐渐衰,五脏六腑精华随之日损,肾虚症状便会逐渐产生,如腰酸、尿频、睡眠不好、手脚冰凉等,常喝羊奶,症状能得到抑制,逐渐恢复身体健康。十三、视力不良者需要每日喝羊奶 维生素A不足时,眼睛、口腔、消化管、气管等粘膜将引起种种障碍,发生眼角膜干燥,结膜炎,造成视力下降。羊奶中含丰富的VA,可以改善和保护青少年儿童的眼睛视力,预防近视。十四、理想的早餐需每日喝羊奶 学童和上班族往往因为没时间做早餐而烦,台卫羊奶为您提供质量可靠,营养丰富,新鲜香醇的羊奶,是学童和上班族最理想的方便早点和晚点。综上所述我个人认为羊奶比牛奶难以普及的原因是1、羊奶还未形成大规模生产。2、羊奶有膻味,很多人不习惯食用。3、羊奶还未被大众认识,还须扩大宣传力度。
羊奶粉是吸收好,但是营养没有牛奶粉好哦.看你自己考虑啦,我个人建议宝宝还小还是喝牛奶粉好点喽.据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。成份:牛奶:水分87.28%,干物质12.72%,蛋白质.39%,脂肪3.68%,乳糖4.94%,矿物质0.72%,蛋白质中酪蛋白含量85%。羊奶:水分86.8%,干物质13.12%,蛋白质3.76%,脂肪4.07%,乳糖4.44%,矿物质0.85%,蛋白质中酪蛋白含量75%。比较起来,羊奶的营养成分丰富,含脂率较高,脂肪球小而均匀,蛋白质含量高,其中不易被人体吸收的酪蛋白质含量低于牛奶,矿物质含量多,尤其是含钙量多,有利于儿童骨骼发育。其他各种维生素含量比较丰富,特别是能抗坏血症的维生素C,比牛奶和人奶都高的多。功用除羊奶与牛奶皆具有增强人体健康的功用外,羊奶中还含有某些防癌物质和天然的抗生素。牛奶中含有一种特殊的蛋白质,有些对牛奶有不良反应的婴儿是因为对该种蛋白质不耐受所致。据估计,有2%~7.5%的婴儿对牛奶中的该种蛋白质不耐受。为避免这一情况,可选择用羊奶来喂养婴儿。相对于牛奶,羊奶中所含有的蛋白质不容易引起不耐受的反应。新西兰奥克兰大学儿科学院曾经进行过为期一年的临床研究,该研究确认了羊奶替代牛奶喂养婴儿的安全性和营养性。事实上,羊奶比牛奶更加接近母乳,在许多国家羊奶都是专门用来喂养婴儿的奶类。羊奶中的蛋白质比牛奶中的蛋白质更适合婴儿消化。对于一岁以上的孩子,羊奶喂养比牛奶喂养更加合适。但你必须要注意另外一个问题——维生素的补充,尤其是维生素B12和叶酸。相对于牛奶,羊奶中所含的维生素不多。如果孩子得不到及时而足够的补充就有可能患上巨红细胞性贫血。另一个需要注意的是羊奶中含有普鲁氏细菌,因此在饮用之前,一定先要将羊奶煮沸。羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3,羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此任何体质的宝宝都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的宝宝;再有羊奶中还含有人奶中才有的上皮细胞生长因子,对患呼吸道、胃肠道疾病的宝宝,羊奶是最佳的食疗奶品。十大羊奶品牌榜中榜/名牌羊奶(2008)1御宝(十大羊奶品牌,西安市百跃御宝乳业有限公司)2九羊(十大羊奶品牌,大连九羊食品有限公司)3关山(国家免检产品,十大羊奶品牌,陕西名牌,陕西关山乳业)4美可高特(十大羊奶品牌,天津亚亿实业有限公司)5台农(十大羊奶品牌,台农(厦门)农牧有限公司)6飞天(十大羊奶品牌,陕西名牌,陕西飞天乳业有限公司)7美羚十大羊奶品牌,陕西红星乳业有限公司)8圣妃(十大羊奶品牌,深圳杨凌圣羊乳业有限公司)9宝芝泉(十大羊奶品牌,宝之泉乳品有限公司)10适宝康(十大羊奶品牌,广州康和畅生物科技有限公司)
从营养方面来讲,肯定是羊奶比较好!据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。(详细)本草纲目有曰:“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、易精气、补肺肾气及小肠气。”据此,自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能。以下是几种食品的营养成分资料(均指100毫升):生鲜牛乳:蛋白质3.0克、脂肪3.6克、糖份4.8克、钙110毫克、磷85毫克、铁0.1毫克、维生素A85毫克;生鲜羊乳:蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克.人乳:蛋白质1.0克、脂肪3.2克、糖份6.37克、钙60毫克、磷40毫克、铁5毫克、维生素A49毫克.现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。无母乳婴儿首选羊奶粉 羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;再有,羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿羊奶无疑是最佳食疗奶品了。 天津医科大学营养专家王笃圣教授说,婴儿期是人生的最关键时期,特别是早产、体弱、易患病的婴儿,因自身抵抗力差,就更应用母奶或与母奶最接近的羊奶喂养。发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为首选喂养自己的宝宝。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。目前在北京市场可以看到与台湾合资的“美可高特”小婴、大婴及幼儿配方羊奶粉,无母乳的婴幼儿家长可以考虑选择适合自己宝宝年龄段的配方羊奶粉。 婴幼儿改喝羊奶方法四招 用什么方法使自己的宝宝顺利接受羊奶?记者采访了市中心妇产科医院王晓秋护士长,她说羊奶是最接近人奶的乳品,在国外,母乳不足或没有母乳的家庭,将羊奶粉作为喂养婴儿的首选乳品。改喝羊奶有如下四种方法: 1.母奶、羊奶间隔法:因母奶不够,需添加部分羊奶的婴儿可采用这种方法:此种情况最好选择早晨非常饥饿时给予羊奶,3-4小时后第二次喂奶时喂母奶,3小时后第三次喂奶时再喂羊奶。 2.羊奶临时喂育法:一些母亲乳汁较为充足,可以满足婴儿所需,但因身体临时不适、工作较忙等原因,暂不能及时喂奶时,可用羊奶替代母奶。 3.断奶时换改羊奶法:当婴儿8-10个月以上时,可以考虑在给孩子适当添加辅食的基础上断母乳。准备断奶前一周,每次喂母奶时将羊奶粉适量沾湿敷在乳头上,使孩子很快适应羊奶的味道,断奶时先在奶嘴上蘸些羊奶粉,然后可直接用奶瓶喂羊奶。 4.牛奶改羊奶法:如果婴儿一直喂育牛奶,改用羊奶就更加容易,可参考前第1、3种方法。
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。(详细)本草纲目有曰:“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、易精气、补肺肾气及小肠气。”据此,自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能。以下是几种食品的营养成分资料(均指100毫升):生鲜牛乳:蛋白质3.0克、脂肪3.6克、糖份4.8克、钙110毫克、磷85毫克、铁0.1毫克、维生素A85毫克;生鲜羊乳:蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克.人乳:蛋白质1.0克、脂肪3.2克、糖份6.37克、钙60毫克、磷40毫克、铁5毫克、维生素A49毫克.现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。无母乳婴儿首选羊奶粉 羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收,羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;再有,羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿羊奶无疑是最佳食疗奶品了。 天津医科大学营养专家王笃圣教授说,婴儿期是人生的最关键时期,特别是早产、体弱、易患病的婴儿,因自身抵抗力差,就更应用母奶或与母奶最接近的羊奶喂养。发达国家和地区的家庭将配方羊奶粉作为首选喂养自己的宝宝。国外专家们多次追踪对比发现,从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。目前在北京市场可以看到与台湾合资的“美可高特”小婴、大婴及幼儿配方羊奶粉,无母乳的婴幼儿家长可以考虑选择适合自己宝宝年龄段的配方羊奶粉。 婴幼儿改喝羊奶方法四招 用什么方法使自己的宝宝顺利接受羊奶?记者采访了市中心妇产科医院王晓秋护士长,她说羊奶是最接近人奶的乳品,在国外,母乳不足或没有母乳的家庭,将羊奶粉作为喂养婴儿的首选乳品。改喝羊奶有如下四种方法: 1.母奶、羊奶间隔法:因母奶不够,需添加部分羊奶的婴儿可采用这种方法:此种情况最好选择早晨非常饥饿时给予羊奶,3-4小时后第二次喂奶时喂母奶,3小时后第三次喂奶时再喂羊奶。 2.羊奶临时喂育法:一些母亲乳汁较为充足,可以满足婴儿所需,但因身体临时不适、工作较忙等原因,暂不能及时喂奶时,可用羊奶替代母奶。 3.断奶时换改羊奶法:当婴儿8-10个月以上时,可以考虑在给孩子适当添加辅食的基础上断母乳。准备断奶前一周,每次喂母奶时将羊奶粉适量沾湿敷在乳头上,使孩子很快适应羊奶的味道,断奶时先在奶嘴上蘸些羊奶粉,然后可直接用奶瓶喂羊奶。 4.牛奶改羊奶法:如果婴儿一直喂育牛奶,改用羊奶就更加容易,可参考前第1、3种方法。
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