番茄红素具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病、保护前列腺、延缓衰老等保健作用。 1.抗氧化:能清除自由基,减少细胞氧化损伤,保护细胞结构和功能。 2.增强免疫力:有助于提高身体的抵抗力,降低感染疾病的风险。 3.预防心血管疾病:可降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的发生。 4.保护前列腺:对男性前列腺健康有益,降低前列腺疾病的发生率。 5.延缓衰老:减缓细胞老化的速度,使皮肤保持较好状态。 总之,番茄红素对人体健康有诸多益处,但不能完全依赖其来预防和治疗疾病。保持均衡的饮食和健康的生活方式才是关键。
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陈超刚 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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