紫苏对职业病有一定防护作用，主要体现在抗炎抗菌、抗氧化、免疫调节、缓解呼吸道不适、改善胃肠道功能等方面。
1. 抗炎抗菌：紫苏中含有的紫苏醛、紫苏醇等成分，具有明显的抗炎抗菌功效。对于一些因工作环境中细菌、病毒感染风险较高而引发职业病的人群，紫苏能抑制多种病菌生长繁殖，降低感染几率。例如在一些卫生条件欠佳的工厂车间工作的人员，适当摄入紫苏有助于预防呼吸道感染等疾病。
2. 抗氧化：紫苏富含多种抗氧化物质，如迷迭香酸、花青素等。在一些长期接触辐射、化学物质等可能产生自由基的工作环境中，自由基会损伤细胞，加速衰老并引发多种疾病。紫苏的抗氧化作用可以清除体内过多自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而降低职业病发生风险，像从事放射科工作、化工行业的人员就可从中受益。
3. 免疫调节：紫苏能够调节机体免疫系统，增强免疫力。对于长期处于高强度工作压力下，免疫系统容易受到抑制的职业人群，紫苏可以提高机体的免疫功能，使其更好地抵御外界病原体的侵袭。比如经常加班、精神高度紧张的办公室职员，食用紫苏有助于维持身体的免疫平衡。
4. 缓解呼吸道不适：紫苏具有辛温发散的特性，能宣肺止咳、理气宽中。对于一些在粉尘环境、刺激性气体环境中工作的人员，如煤矿工人、化工工人等，紫苏可以缓解咳嗽、气喘等呼吸道不适症状，减轻职业病对呼吸道的损害。
5. 改善胃肠道功能：紫苏能促进胃肠蠕动，增强消化功能。对于一些因工作原因饮食不规律、长期久坐的职业人群，如司机、办公室白领等，紫苏可以改善消化不良、食欲不振等问题，维持胃肠道的健康，预防胃肠道方面的职业病。
6. 舒缓神经：紫苏的香气具有一定的舒缓神经作用。对于从事高强度脑力劳动、精神压力大的职业人群，如程序员、教师等，紫苏可以帮助缓解焦虑、紧张情绪，改善睡眠质量，从而提高工作效率和身体的整体健康水平。
紫苏在防护职业病方面具有多方面的作用，通过抗炎抗菌、抗氧化、免疫调节、缓解呼吸道不适、改善胃肠道功能以及舒缓神经等，能为不同职业人群的健康提供一定保障。但紫苏不能替代正规的职业防护措施和医疗治疗。在工作中，仍需严格遵守职业安全规范，做好防护工作。若出现职业病相关症状，应及时到正规医院就诊。