普通食物和天然消炎药食物在营养成分、抗炎作用、对健康的影响、适用人群、烹饪方式等方面存在差别。
1. 营养成分：普通食物种类繁多，营养成分较为多样但缺乏特定的抗炎成分。例如大米、面粉等主食，主要提供碳水化合物，是能量的重要来源；蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。而天然消炎药食物往往含有特殊的抗炎物质，如大蒜含有大蒜素，具有抗菌、抗炎作用；生姜中的姜辣素和姜烯酚等成分，能减轻炎症反应；西兰花富含萝卜硫素，有抗氧化和抗炎功效。
2. 抗炎作用：普通食物一般不具备直接的抗炎效果，主要是维持身体正常的生理功能。天然消炎药食物则可以在一定程度上帮助减轻体内炎症。比如，洋葱中的槲皮素能够抑制炎症介质的释放，缓解炎症症状；绿茶中的茶多酚有抗炎、抗氧化作用，可降低慢性炎症的风险。
3. 对健康的影响：长期食用普通食物能保证身体的基本营养需求，但如果饮食结构不合理，可能会增加患慢性疾病的风险。天然消炎药食物有助于预防和改善一些炎症相关的疾病，像关节炎、心血管疾病等。例如，橄榄油中的单不饱和脂肪酸和多酚类物质，能减少炎症因子的产生，对心血管健康有益；蓝莓富含花青素，可减轻氧化应激和炎症，保护视力。
4. 适用人群：普通食物适合大多数人食用，是日常饮食的基础。天然消炎药食物对于患有炎症性疾病、免疫力低下的人群更为有益。不过，部分人可能对某些天然消炎药食物过敏，如对海鲜过敏者，不能食用具有抗炎作用的三文鱼等。
5. 烹饪方式：普通食物的烹饪方式丰富多样，煎、炒、烹、炸、煮等都可以。而天然消炎药食物在烹饪时，为了保留其抗炎成分，通常建议采用较为温和的方式，如清蒸、水煮等。例如，清蒸鱼能最大程度地保留鱼肉中的营养成分和抗炎物质；水煮西兰花可以减少营养的流失。
普通食物和天然消炎药食物在多个方面存在明显差别。普通食物是维持身体正常运转的基础，而天然消炎药食物则在抗炎和促进健康方面有独特优势。在日常饮食中，应合理搭配普通食物和天然消炎药食物，以满足身体的营养需求，预防和改善炎症相关疾病。