老人卡痰吐不出来是常见且危险的情况，急救方法有拍背法、药物化痰法、吸痰器辅助法等。
1. 拍背法：让老人坐直或侧卧，家属手指并拢、稍向内合掌，由下向上、由外向内轻轻拍打老人背部。拍打的力度要适中，频率大约每分钟60 - 100次。这样做可以通过震动，促使痰液松动，从支气管向大气管移动，便于咳出。一般每次拍打持续3 - 5分钟，可重复进行。
2. 药物化痰法：可以使用氨溴索、溴己新、乙酰半胱氨酸等药物。氨溴索能增加呼吸道黏膜浆液腺的分泌，减少黏液腺分泌，从而降低痰液黏度；溴己新可使痰液中的黏多糖纤维断裂，痰液黏稠度降低；乙酰半胱氨酸能使痰液中糖蛋白多肽链的二硫键断裂，降低痰液的黏滞性。使用药物时一定要遵医嘱，根据老人的具体情况选择合适的药物。
3. 吸痰器辅助法：如果老人卡痰严重，可使用吸痰器。在使用前要检查吸痰器性能是否良好，连接是否正确。将吸痰管轻轻插入老人口腔或鼻腔，动作要轻柔，避免损伤黏膜。开启吸痰器，将痰液吸出。每次吸痰时间不宜过长，一般不超过15秒，以免引起老人缺氧。
4. 湿化气道法：增加室内空气湿度，可使用加湿器，使室内湿度保持在50% - 60%。也可以让老人吸入温热、湿润的气体，如用热水杯产生的蒸汽，让老人口鼻对着蒸汽呼吸，但要注意避免烫伤。湿化气道能使痰液变稀，易于咳出。
5. 鼓励饮水法：让老人适量多喝温开水，每天的饮水量可在1500 - 2000毫升左右。水分可以稀释痰液，还能促进新陈代谢，有利于痰液的排出。
老人卡痰吐不出来是一个需要家属高度重视的问题。上述介绍的拍背法、药物化痰法、吸痰器辅助法等急救方法，在紧急情况下能发挥重要作用。同时，湿化气道和鼓励饮水等方法也有助于痰液的排出。但如果老人卡痰情况持续不缓解或伴有呼吸困难、发绀等严重症状，应立即送往正规医院就诊，以免延误病情。