家庭聚餐时多准备富含维生素果蔬，可从补充营养、促进消化、增强免疫力、改善心情、增添聚餐氛围等方面增进亲情与健康。
1. 补充营养：不同的果蔬富含各类维生素，如维生素C、维生素A、维生素E等。柑橘类水果富含维生素C，具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成；胡萝卜等富含维生素A，对视力有益；坚果类果蔬中的维生素E可保护细胞免受自由基损伤。这些维生素是人体正常生理功能所必需的，在家庭聚餐中多食用能满足家庭成员对多种维生素的需求。
2. 促进消化：富含膳食纤维的果蔬，如芹菜、菠菜、苹果等，可促进肠道蠕动，帮助消化。在聚餐时，人们往往会摄入较多的肉类等食物，此时搭配富含维生素的果蔬，能减轻肠胃负担，预防消化不良等问题，让家庭成员的肠胃保持健康。
3. 增强免疫力：维生素在免疫系统中起着重要作用。例如，维生素C能增强白细胞的活性，提高机体对病原体的抵抗力；维生素D有助于调节免疫系统的功能。家庭聚餐时多准备富含这些维生素的果蔬，能帮助家庭成员增强免疫力，减少患病的几率。
4. 改善心情：一些果蔬中含有的成分能对情绪产生积极影响。香蕉含有色氨酸，可转化为血清素，有助于改善心情，使人感到愉悦。在家庭聚餐的温馨氛围中，食用这些能改善心情的果蔬，可让亲情更加融洽。
5. 增添聚餐氛围：色彩丰富、形态各异的果蔬可以为餐桌增添美感和生机。将草莓、蓝莓、橙子等摆成漂亮的造型，或者用胡萝卜、黄瓜等制作成精美的配菜，能提升聚餐的视觉效果，让家庭成员在享受美食的同时，感受到更多的乐趣，增进彼此之间的感情。
家庭聚餐是增进亲情的重要时刻，多准备富含维生素的果蔬，不仅能为家庭成员提供丰富的营养，促进身体健康，还能从多个方面营造良好的聚餐氛围，让亲情在美食中得到升华。因此，在家庭聚餐时不妨多关注果蔬的选择和搭配，让健康与亲情相伴。