扁桃体发炎时吃鱼的养生智慧涉及鱼肉营养、中医食疗理论、烹饪方式、食用量把控、搭配食材等方面。
1. 鱼肉营养：鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作所必需的，不饱和脂肪酸如欧米伽 - 3 脂肪酸具有抗炎特性，有助于减轻扁桃体的炎症反应。像常见的鲈鱼、鲫鱼等，都能为身体提供优质的营养支持，增强身体抵抗力，促进扁桃体炎症的恢复。
2. 中医食疗理论：在中医看来，不同种类的鱼有不同的性味归经。例如，黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经，有补脾利水等功效；草鱼性温、味甘，入肝、胃经，有暖胃和中、平肝祛风等作用。对于扁桃体发炎，可根据个人体质和病情，选择合适性味的鱼进行食疗。如果是热性体质且扁桃体发炎伴有红肿热痛明显，可适当选择偏凉性的鱼；而体质虚寒者，则可选择温性的鱼。
3. 烹饪方式：烹饪方式对扁桃体发炎患者食用鱼的养生效果有重要影响。应避免采用油炸、油煎等油腻、辛辣的烹饪方式，因为这类做法会加重鱼的燥热之性，不利于炎症的消退，还可能刺激扁桃体，加重疼痛。清蒸是比较理想的烹饪方式，能最大程度保留鱼的营养成分，且口味清淡，不会对发炎的扁桃体造成刺激。此外，鱼汤也是不错的选择，容易消化吸收。
4. 食用量把控：虽然鱼肉营养丰富，但扁桃体发炎时也不能过量食用。过量食用可能会增加肠胃负担，导致消化不良，影响身体的恢复。一般来说，可根据患者的年龄、身体状况等因素，合理控制鱼肉的摄入量。儿童可适当减少食用量，成年人每次食用量也不宜过多，以不超过 100 - 150 克为宜。
5. 搭配食材：在食用鱼时，合理搭配食材能增强养生效果。可搭配一些具有清热利咽作用的食材，如冬瓜、萝卜、绿豆等。冬瓜有清热利水、消肿解毒的功效，与鱼一起烹饪，既能增加汤的鲜美度，又有助于缓解扁桃体炎症。萝卜能清热生津、化痰止咳，和鱼搭配食用，对减轻咽喉不适有一定帮助。绿豆有清热解毒的作用，煮成绿豆汤与鱼肉搭配食用，可辅助治疗扁桃体发炎。
扁桃体发炎时吃鱼的养生智慧涵盖多个方面，包括利用鱼肉的营养、遵循中医食疗理论、选择合适的烹饪方式、把控食用量以及合理搭配食材等。通过科学合理地食用鱼，能在一定程度上促进扁桃体炎症的恢复，增强身体的抵抗力。但如果扁桃体发炎症状严重，应及时就医，遵循医生的治疗建议。