孕妇吃薏米和不吃薏米，身体在消化功能、子宫状况、营养摄入、水肿情况、过敏反应等方面会出现差异。
1. 消化功能：薏米含有丰富的膳食纤维，适量食用可促进肠道蠕动，改善孕妇可能出现的便秘问题。然而，薏米性质偏凉，且较难消化，若孕妇食用过多，可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。而不吃薏米的孕妇，消化功能受其影响较小，若本身肠胃功能较好，消化状态可能相对稳定。
2. 子宫状况：传统医学认为，薏米有一定的兴奋子宫平滑肌的作用。孕妇食用薏米后，可能会增加子宫收缩的可能性，尤其是在孕早期和孕晚期，这种收缩可能会带来一定的风险，如增加流产或早产的几率。不吃薏米的孕妇，子宫相对处于较为稳定的状态，受外界食物因素引发子宫收缩的可能性降低。
3. 营养摄入：薏米富含蛋白质、维生素B族、矿物质等多种营养成分。孕妇吃薏米能补充这些营养，有助于维持身体正常的生理功能，对自身健康和胎儿发育有一定益处。但如果孕妇本身对薏米过敏或不耐受，食用后可能无法有效吸收其营养，甚至会引发不良反应。不吃薏米的孕妇，可以通过其他食物来获取类似的营养，如通过食用大米、燕麦等获取碳水化合物，通过食用肉类、豆类等获取蛋白质。
4. 水肿情况：薏米具有一定的利水渗湿作用，对于孕期有水肿症状的孕妇来说，适量食用薏米可能有助于减轻水肿。但水肿的原因较为复杂，若孕妇水肿是由其他疾病引起，仅靠食用薏米可能无法达到理想的消肿效果。不吃薏米的孕妇，可通过调整饮食结构，减少盐分摄入，增加富含钾的食物摄入等方式来缓解水肿。
5. 过敏反应：部分孕妇可能对薏米过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏症状，严重影响身体健康。而不吃薏米的孕妇则完全避免了因食用薏米而引发过敏反应的风险。
孕妇吃薏米和不吃薏米，身体在多个方面会呈现出不同的变化。虽然薏米有一定的营养价值和功效，但考虑到其可能对子宫产生的影响以及个体差异导致的过敏等问题，孕妇在食用薏米时需谨慎。建议孕妇在孕期保持均衡的饮食，若对某种食物的食用存在疑问，可咨询医生或营养师的意见，以确保自身和胎儿的健康。