老年慢性咽炎康复慢，与身体机能下降、环境因素、不良生活习惯、治疗依从性差、病情复杂等有关。调养方法包括改善生活习惯、饮食调理、药物治疗、物理治疗、心理调节等。
1. 改善生活习惯：老年人应保持规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜和过度劳累。注意口腔卫生，早晚正确刷牙，饭后用淡盐水漱口，减少口腔细菌滋生，降低咽炎复发几率。同时，要注意保持室内空气清新，可使用空气净化器，避免长时间待在空气污染严重或人员密集场所。
2. 饮食调理：饮食上要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物会刺激咽喉黏膜，加重炎症。应多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如苹果、橙子、菠菜等，有助于增强免疫力，促进咽喉黏膜修复。此外，要多喝水，保持咽喉湿润，可适当饮用一些具有润喉作用的饮品，如胖大海茶、罗汉果茶等。
3. 药物治疗：药物治疗是调养老年慢性咽炎的重要手段。常用药物有西瓜霜含片、草珊瑚含片、度米芬含片等，这些含片能缓解咽喉疼痛、干痒等症状。还可使用一些具有消炎作用的药物，如阿莫西林、头孢呋辛酯、罗红霉素等，但使用抗生素需遵医嘱。另外，一些中成药如咽炎片、清喉利咽颗粒等也有较好疗效。
4. 物理治疗：物理治疗能辅助缓解症状。可采用雾化吸入治疗，将药物变成微小颗粒，直接作用于咽喉部，减轻炎症和水肿。也可进行颈部按摩，促进血液循环，缓解咽喉部肌肉紧张。此外，适当的体育锻炼，如散步、太极拳等，能增强体质，提高身体抵抗力。
5. 心理调节：老年慢性咽炎康复慢，患者易产生焦虑、烦躁等不良情绪，而这些情绪会影响病情恢复。因此，要进行心理调节，保持乐观心态，可通过听音乐、下棋、与朋友交流等方式缓解压力，放松心情。
老年慢性咽炎康复慢是多种因素共同作用的结果。通过改善生活习惯、合理饮食调理、正确使用药物、配合物理治疗以及进行心理调节等综合调养方法，能有效缓解症状，促进康复。但如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院的耳鼻咽喉科或老年病科就诊，以便明确诊断，采取更有效的治疗措施。