想变胖，可从增加热量摄入、选择高热量食物、合理安排进餐次数、保证充足睡眠、减少压力等方面入手。
1. 增加热量摄入：摄入的热量高于消耗的热量，身体才能储存脂肪从而变胖。可以通过计算个人基础代谢率和日常活动量，来确定每天所需的热量，然后在此基础上适当增加。例如，原本每天需要1500千卡热量，可逐渐增加到1800 - 2000千卡。
2. 选择高热量食物：选择富含优质脂肪和碳水化合物的食物。优质脂肪来源有坚果，如杏仁、腰果等；橄榄油也是不错的选择，可用于烹饪菜肴。碳水化合物方面，可多吃全麦面包、土豆、红薯等。蛋白质的摄入也不能忽视，瘦肉、鱼类、豆类都是优质蛋白质的良好来源，像鸡胸肉、三文鱼、黑豆等。
3. 合理安排进餐次数：除了一日三餐，可适当增加餐次，如在两餐之间吃一些健康的零食，如酸奶、水果干等。这样可以保证身体持续获得能量，有利于体重增加。比如，上午10点左右和下午4点左右各加餐一次。
4. 保证充足睡眠：睡眠不足会影响身体的激素平衡，导致新陈代谢加快，不利于体重增加。每天应保证7 - 8小时的高质量睡眠。良好的睡眠环境有助于提高睡眠质量，保持卧室安静、黑暗和凉爽。
5. 减少压力：长期处于高压力状态会导致食欲不振，影响营养吸收。可以通过一些放松的方式来缓解压力，如瑜伽、冥想、听音乐等。每周进行2 - 3次瑜伽练习，每次30 - 60分钟，能有效减轻压力。
6. 适度运动：适度的力量训练可以增加肌肉量，而肌肉量的增加有助于提高基础代谢率，使身体更容易储存脂肪。可以进行一些简单的力量训练，如俯卧撑、哑铃训练等。每周进行3 - 4次力量训练，每次20 - 30分钟。
7. 补充维生素和矿物质：保证身体摄入足够的维生素和矿物质，有助于维持身体正常的生理功能，促进营养吸收。可以通过多吃新鲜的蔬菜和水果来补充，也可以在医生的指导下服用复合维生素片等。
变胖需要综合调整饮食和生活习惯。通过增加热量摄入、选择合适的食物、合理安排进餐次数、保证充足睡眠、减少压力、适度运动以及补充维生素和矿物质等方法，逐步实现体重增加的目标。但在实施过程中，要注意保持健康的方式，避免过度肥胖带来的健康问题。如果在增重过程中遇到困难或出现不适，建议及时咨询营养科医生或相关专业人士。