孩子爱咬指甲，可能缺乏锌、铁、维生素B族、蛋白质、钙等营养素。
1. 锌：锌对人体的生长发育、免疫功能等起着重要作用。当孩子体内锌缺乏时，味觉和嗅觉功能会受到影响，导致食欲减退。同时，还可能出现异食癖，表现为爱咬指甲等行为。锌参与体内多种酶的合成与激活，缺乏锌会影响细胞的分裂和生长，进而影响孩子的正常发育。含锌丰富的食物有瘦肉、鱼类、贝类、坚果等。
2. 铁：铁是人体必需的微量元素，参与血红蛋白的合成，负责氧气的运输。缺铁会导致缺铁性贫血，使孩子出现面色苍白、头晕、乏力等症状，还可能影响神经系统的发育，导致孩子出现注意力不集中、爱咬指甲等行为。常见的含铁食物有动物肝脏、动物血、菠菜等。
3. 维生素B族：维生素B族包括维生素B1、B2、B6、B12等，它们在人体的新陈代谢、神经系统功能等方面发挥着重要作用。缺乏维生素B族可能会引起皮肤干燥、口腔溃疡、失眠等症状，也可能导致孩子出现咬指甲的行为。全谷类食物、肉类、豆类等富含维生素B族。
4. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于孩子的生长发育至关重要。缺乏蛋白质会影响孩子的身体发育，导致免疫力下降，还可能出现行为异常，如咬指甲。奶类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的来源。
5. 钙：钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，对维持神经肌肉的兴奋性有重要作用。孩子缺钙可能会出现多汗、夜惊、烦躁不安等症状，也可能表现为爱咬指甲。牛奶、豆制品、虾皮等食物富含钙。
如果怀疑孩子缺乏这些营养素，可以在医生的指导下进行相关检查，如微量元素检测等。若确诊缺乏，可遵医嘱通过药物补充，如葡萄糖酸锌口服液、富马酸亚铁颗粒、维生素B族片等。同时，要注意调整孩子的饮食结构，保证营养均衡。
孩子爱咬指甲可能是缺乏多种营养素的表现。家长应关注孩子的饮食和行为，及时发现问题。通过合理的饮食调整和必要的药物补充，帮助孩子补充所需的营养素，改善咬指甲的行为，促进孩子健康成长。若情况持续不改善或伴有其他异常症状，建议及时带孩子到正规医院就诊。