家人可通过营造健康饮食环境、鼓励规律运动、提供心理支持、监督作息和给予信息支持等方面来支持一周瘦10斤的计划。
1. 营造健康饮食环境：家人要了解科学的减肥饮食原则，为减肥者准备低热量、高纤维、富含营养的食物。例如增加蔬菜、水果、全谷物的摄入，减少高热量、高脂肪、高糖的食物，像油炸食品、甜品等。合理安排三餐，控制每餐的分量，避免过度进食。同时，注意饮食的均衡搭配，保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理比例。
2. 鼓励规律运动：协助制定适合的运动计划，根据减肥者的身体状况和运动能力，选择有氧运动如跑步、游泳、骑自行车，以及力量训练如举重、俯卧撑等。鼓励减肥者每天坚持一定时间的运动，并且可以一起参与运动，增加运动的趣味性和坚持下去的动力。例如一起去公园跑步、打羽毛球等。
3. 提供心理支持：减肥过程中可能会遇到平台期、体重反弹等问题，导致减肥者产生焦虑、沮丧等负面情绪。家人要及时发现这些情绪变化，给予安慰和鼓励。肯定减肥者的努力和进步，让其保持积极的心态，相信自己能够达到减肥目标。
4. 监督作息：规律的作息对于减肥至关重要。家人要提醒减肥者保持充足的睡眠，每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床。良好的睡眠有助于调节身体的新陈代谢和激素水平，促进脂肪的燃烧。同时，避免熬夜和白天过长时间的午睡。
5. 给予信息支持：帮助收集和整理有关健康减肥的信息，如科学的减肥方法、成功的减肥案例等。让减肥者了解到健康减肥的重要性，避免采用极端的减肥方式。也可以关注一些专业的减肥资讯和专家建议，为减肥者提供参考。
一周瘦10斤是一个具有挑战性的目标，家人在这个过程中起着至关重要的作用。通过营造健康饮食环境、鼓励规律运动、提供心理支持、监督作息和给予信息支持等多方面的努力，能够帮助减肥者更科学、更健康地实现减肥目标。同时，也要提醒减肥者要注重身体健康，避免过度减肥对身体造成伤害。