被狗牙齿刮表皮没出血一般不会直接影响消化功能，但可能因感染狂犬病病毒、精神心理因素、免疫反应、局部炎症扩散、其他继发感染等间接产生影响。
1. 感染狂犬病病毒：狗牙齿可能携带狂犬病病毒，即使刮伤表皮没出血，病毒也可能侵入人体。狂犬病病毒主要侵犯神经系统，初期可能出现类似感冒症状，随着病情发展，会影响神经系统功能，进而干扰胃肠神经调节，导致消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。
2. 精神心理因素：被狗刮伤后，很多人会产生恐惧、焦虑等不良情绪。长期的精神紧张会影响植物神经功能，使胃肠蠕动减慢或紊乱，胃酸分泌失调，从而影响消化功能，可能出现胃痛、胃胀、消化不良等表现。
3. 免疫反应：人体在受到狗牙齿刮伤后，免疫系统会启动防御机制。过度的免疫反应可能会产生一些细胞因子和炎症介质，这些物质可能会对胃肠道产生刺激，影响胃肠道的正常功能，导致消化功能下降。
4. 局部炎症扩散：虽然只是表皮刮伤，但如果伤口处理不当，可能会引发局部炎症。炎症因子可能会随着血液循环扩散到全身，影响胃肠道的血液供应和正常代谢，进而影响消化功能。
5. 其他继发感染：刮伤处可能会被其他细菌、真菌等病原体感染。这些病原体产生的毒素可能会影响胃肠道的正常功能，导致消化功能异常。例如，某些细菌感染可能会引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。
6. 药物副作用：被狗刮伤后，可能需要使用一些药物进行预防和治疗，如狂犬病疫苗、抗生素等。某些药物可能会有胃肠道副作用，导致恶心、呕吐、腹泻等消化功能问题。
综上所述，被狗牙齿刮表皮没出血通常不会直接影响消化功能，但可能通过多种间接途径对消化功能产生影响。因此，被狗刮伤后应及时正确处理伤口，并根据情况接种狂犬病疫苗等。如果出现消化功能异常等不适症状，应及时就医，查明原因并进行相应的治疗。